Quins són els efectes de la producció i el consum d’aliments en el canvi climàtic i viceversa?
Dijous, 8 de novembre de 2018
INFORMACIÓ BÀSICA
DATA: Dijous, 8 de novembre de 2018
HORA: 2/4 de 8 – (19 . 30 h.)
DESCRIPCIÓ
TÍTOL DEL DIÀLEG: Quins són els efectes de la producció i el consum d’aliments en el canvi climàtic i viceversa?
CONFERENCIANTS: Dr. Jordi Puig, el Sr. Joan Vallhonrat i el Dr. Carles Ibàñez.
SINÒPSIS: En aquest diàleg el Dr. Jordi Puig l’ambientòleg i director del Centre de Recerca en Agrobiodiversitat L’ESPIGAL, el Sr. Joan Vallhonrat, enginyer tècnic agrícola, i el Dr. Carles Ibàñez, biòleg i investigador de l’Institut d’Investigació i Tecnologia Agroalimentaria, l’IRTA, i membre del Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible, CADS, ens faran reflexionar sobre tot allò que comporta la producció i consum d’aliments en la societat actual tenint-ne en compte les repercusions en el canvi climàtic.
Redistribució dels òptims dels conreus actuals. Més necessitats de reg. Ampliació del període vegetatiu a l’hivern, que en alguns casos és pot aprofitar per més collites. Desplaçaments d’òptims a zones de més alçada.
Pèrdua de zones productives a les zones costaneres, especialment als deltes. Pèrdua de la qualitat dels sòls per degradació o ocupació per altres usos.
Els conreus de secà Mediterranis ho tenen pitjor. Més demanda evaporativa i disponibilitat d’aigua més irregular i concentrada. Més erosió. Més limitació de fòsfor.
Menys carnívors, més vegetarians. Menys productes llunyans, més de proximitat.
Dr. Jordi Puig
Conferenciant
Ambientòleg i director del centre de recerca en agrobiodiversitat L’ESPIGAL
Sr. Joan Vallhonrat
Conferenciant
Enginyer tècnic agrícola i forestal
Dr. Carles Ibàñez
Conferenciant
Biòleg i investigador de l’IRTA i membre del CADS